小麦 ［その他］ 小麦はいが とその他 昆布茶の栄養素を比較
小麦 ［その他］ 小麦はいがとその他 昆布茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | その他 昆布茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.6 | 1.4 | 2.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.5 | 7.5 | 19 | g | | たんぱく質 | 32 | 5.2 | 26.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | | 10.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 0.2 | 11.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.6 | 35.1 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.5 | 33.4 | -5.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 34.5 | 6.2 | g | | 食物繊維総量 | 14.3 | 2.8 | 11.5 | g | | 糖アルコール | | 2.3 | -2.3 | g | | 炭水化物 | 48.3 | 42 | 6.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 51.3 | -46.8 | g | | ナトリウム | 3 | 20000 | -19997 | mg | | カリウム | 1100 | 580 | 520 | mg | | カルシウム | 42 | 88 | -46 | mg | | マグネシウム | 310 | 51 | 259 | mg | | リン | 1100 | 14 | 1086 | mg | | 鉄 | 9.4 | 0.5 | 8.9 | mg | | 亜鉛 | 16 | 0.3 | 15.7 | mg | | 銅 | 0.89 | Tr | 0.89 | mg | | マンガン | | 0.03 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | | 26000 | -26000 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 13 | -13 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 61 | 30 | 31 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 1 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 63 | 31 | 32 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 3 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 28 | Tr | 28 | mg | | β-トコフェロール | 11 | 0 | 11 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 13 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 1.82 | 0.01 | 1.81 | mg | | ビタミンB2 | 0.71 | 0.02 | 0.69 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 0.1 | 4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 0.1 | 9.9 | mg | | ビタミンB6 | 1.24 | Tr | 1.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 390 | 11 | 379 | μg | | パントテン酸 | 1.34 | 0.01 | 1.33 | mg | | ビオチン | | 0.5 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 51.3 | -51.3 | g | | 備考 | 試料： 焙焼品 | 粉末製品
(100 g：198mL、100 mL：51g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |