小麦 ［その他］ 小麦はいが とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
小麦 ［その他］ 小麦はいがとチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 3.6 | 2 | 1.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.5 | 10.4 | 16.1 | g | | たんぱく質 | 32 | 11.4 | 20.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 39.6 | -29.2 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 11.6 | 40.4 | -28.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.6 | 40.1 | -10.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.5 | 38.2 | -10.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 38.8 | 1.9 | g | | 食物繊維総量 | 14.3 | 6.1 | 8.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 48.3 | 43.3 | 5 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 4.5 | 2.2 | 2.3 | g | | ナトリウム | 3 | 41 | -38 | mg | | カリウム | 1100 | 550 | 550 | mg | | カルシウム | 42 | 240 | -198 | mg | | マグネシウム | 310 | 150 | 160 | mg | | リン | 1100 | 320 | 780 | mg | | 鉄 | 9.4 | 2.8 | 6.6 | mg | | 亜鉛 | 16 | 2.3 | 13.7 | mg | | 銅 | 0.89 | 0.77 | 0.12 | mg | | マンガン | | 1.14 | -1.14 | mg | | ヨウ素 | | 12 | -12 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 15 | -15 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 61 | 26 | 35 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 1 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 63 | 28 | 35 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 43 | -38 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 28 | 11 | 17 | mg | | β-トコフェロール | 11 | 0.1 | 10.9 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 2 | 4 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 1.82 | 0.19 | 1.63 | mg | | ビタミンB2 | 0.71 | 0.64 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 2.1 | 2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 4.3 | 5.7 | mg | | ビタミンB6 | 1.24 | 0.1 | 1.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 390 | 35 | 355 | μg | | パントテン酸 | 1.34 | 1.18 | 0.16 | mg | | ビオチン | | 4.9 | -4.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 試料： 焙焼品 | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |