小麦 ［その他］ 小麦はいが と和生菓子・和半生菓子類 くし団子 みたらしの栄養素を比較
小麦 ［その他］ 小麦はいがと和生菓子・和半生菓子類 くし団子 みたらしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | 和生菓子・和半生菓子類 くし団子 みたらし | 差 | 単位 | | 水分 | 3.6 | 50.5 | -46.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.5 | 2.7 | 23.8 | g | | たんぱく質 | 32 | 3.2 | 28.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 0.4 | 10 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.6 | 0.4 | 11.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.6 | 47.4 | -17.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.5 | 43.5 | -16 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 45.1 | -4.4 | g | | 食物繊維総量 | 14.3 | 0.3 | 14 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 48.3 | 44.9 | 3.4 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 0.9 | 3.6 | g | | ナトリウム | 3 | 250 | -247 | mg | | カリウム | 1100 | 59 | 1041 | mg | | カルシウム | 42 | 4 | 38 | mg | | マグネシウム | 310 | 13 | 297 | mg | | リン | 1100 | 52 | 1048 | mg | | 鉄 | 9.4 | 0.4 | 9 | mg | | 亜鉛 | 16 | 0.5 | 15.5 | mg | | 銅 | 0.89 | 0.09 | 0.8 | mg | | マンガン | | 0.39 | -0.39 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 37 | -37 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 61 | 0 | 61 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 63 | 0 | 63 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 28 | 0.1 | 27.9 | mg | | β-トコフェロール | 11 | 0 | 11 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 1.82 | 0.04 | 1.78 | mg | | ビタミンB2 | 0.71 | 0.02 | 0.69 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 0.7 | 3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 1.3 | 8.7 | mg | | ビタミンB6 | 1.24 | 0.06 | 1.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 390 | 7 | 383 | μg | | パントテン酸 | 1.34 | 0.33 | 1.01 | mg | | ビオチン | | 1.1 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 試料： 焙焼品 | 別名：しょうゆ団子
部分割合： 団子 9、たれ 2
くしを除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |