小麦 ［その他］ 小麦はいが と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの栄養素を比較
小麦 ［その他］ 小麦はいがと牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 3.6 | 2.2 | 1.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.5 | 10.3 | 16.2 | g | | たんぱく質 | 32 | 12.5 | 19.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 1.2 | 9.2 | g | | コレステロール | 0 | 28 | -28 | mg | | 脂質 | 11.6 | 1.2 | 10.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.6 | 74.7 | -45.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.5 | 71.2 | -43.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 76.5 | -35.8 | g | | 食物繊維総量 | 14.3 | 0 | 14.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.3 | 77 | -28.7 | g | | 有機酸 | | 2.7 | -2.7 | g | | 灰分 | 4.5 | 7.1 | -2.6 | g | | ナトリウム | 3 | 690 | -687 | mg | | カリウム | 1100 | 1800 | -700 | mg | | カルシウム | 42 | 620 | -578 | mg | | マグネシウム | 310 | 130 | 180 | mg | | リン | 1100 | 690 | 410 | mg | | 鉄 | 9.4 | 0.4 | 9 | mg | | 亜鉛 | 16 | 0.3 | 15.7 | mg | | 銅 | 0.89 | 0.03 | 0.86 | mg | | マンガン | | 0.03 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | | 80 | -80 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 47 | -47 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 61 | | 61 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 63 | 10 | 53 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 12 | -7 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 28 | 0 | 28 | mg | | β-トコフェロール | 11 | 0 | 11 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンB1 | 1.82 | 0.22 | 1.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.71 | 2.35 | -1.64 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 1.4 | 2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 4.8 | 5.2 | mg | | ビタミンB6 | 1.24 | 0.25 | 0.99 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.4 | -3.4 | μg | | 葉酸 | 390 | 6 | 384 | μg | | パントテン酸 | 1.34 | 5.95 | -4.61 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | 試料： 焙焼品 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |