小麦 ［その他］ 小麦はいが と鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの栄養素を比較
小麦 ［その他］ 小麦はいがと鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | 差 | 単位 | | 水分 | 3.6 | 53.7 | -50.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.5 | 13 | 13.5 | g | | たんぱく質 | 32 | 15.5 | 16.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 12.3 | -1.9 | g | | コレステロール | 0 | 45 | -45 | mg | | 脂質 | 11.6 | 13.7 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.6 | 13.9 | 15.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.5 | 12.6 | 14.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 17.1 | 23.6 | g | | 食物繊維総量 | 14.3 | 1.2 | 13.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 48.3 | 14.9 | 33.4 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 4.5 | 2.3 | 2.2 | g | | ナトリウム | 3 | 630 | -627 | mg | | カリウム | 1100 | 260 | 840 | mg | | カルシウム | 42 | 48 | -6 | mg | | マグネシウム | 310 | 24 | 286 | mg | | リン | 1100 | 220 | 880 | mg | | 鉄 | 9.4 | 0.6 | 8.8 | mg | | 亜鉛 | 16 | 0.6 | 15.4 | mg | | 銅 | 0.89 | 0.04 | 0.85 | mg | | マンガン | | 0.13 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 16 | -16 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 61 | 98 | -37 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 8 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 63 | 100 | -37 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 24 | -19 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 28 | 2.9 | 25.1 | mg | | β-トコフェロール | 11 | Tr | 11 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 27 | -25 | μg | | ビタミンB1 | 1.82 | 0.08 | 1.74 | mg | | ビタミンB2 | 0.71 | 0.09 | 0.62 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 6.6 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 9.7 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | 1.24 | 0.28 | 0.96 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 390 | 13 | 377 | μg | | パントテン酸 | 1.34 | 0.87 | 0.47 | mg | | ビオチン | | 2.8 | -2.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 備考 | 試料： 焙焼品 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |