小麦 ［その他］ 小麦はいが と小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
小麦 ［その他］ 小麦はいがと小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | 小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 3.6 | 6.2 | -2.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.5 | 9.6 | 16.9 | g | | たんぱく質 | 32 | 10.9 | 21.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 19.1 | -8.7 | g | | コレステロール | 0 | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 11.6 | 19.8 | -8.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.6 | 58.1 | -28.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.5 | 53 | -25.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 51.9 | -11.2 | g | | 食物繊維総量 | 14.3 | 6 | 8.3 | g | | 糖アルコール | | 0.3 | -0.3 | g | | 炭水化物 | 48.3 | 56.1 | -7.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 7 | -2.5 | g | | ナトリウム | 3 | 2600 | -2597 | mg | | カリウム | 1100 | 150 | 950 | mg | | カルシウム | 42 | 170 | -128 | mg | | マグネシウム | 310 | 26 | 284 | mg | | リン | 1100 | 160 | 940 | mg | | 鉄 | 9.4 | 1.3 | 8.1 | mg | | 亜鉛 | 16 | 0.5 | 15.5 | mg | | 銅 | 0.89 | 0.11 | 0.78 | mg | | マンガン | | 0.54 | -0.54 | mg | | ヨウ素 | | 430 | -430 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 19 | -19 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 61 | 52 | 9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 2 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 63 | 53 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 4 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 28 | 2.6 | 25.4 | mg | | β-トコフェロール | 11 | 0.3 | 10.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.8 | -2.8 | mg | | ビタミンK | 2 | 5 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 1.82 | 0.11 | 1.71 | mg | | ビタミンB2 | 0.71 | 0.05 | 0.66 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 1 | 3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 2.9 | 7.1 | mg | | ビタミンB6 | 1.24 | 0.05 | 1.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 390 | 12 | 378 | μg | | パントテン酸 | 1.34 | 0.25 | 1.09 | mg | | ビオチン | | 2 | -2 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.7 | -6.7 | g | | 備考 | 試料： 焙焼品 | 別名： カップうどん
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |