小麦 ［その他］ 小麦はいが と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付けの栄養素を比較
小麦 ［その他］ 小麦はいがと小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 3.6 | 2 | 1.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.5 | 9 | 17.5 | g | | たんぱく質 | 32 | 10.1 | 21.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 16.3 | -5.9 | g | | コレステロール | 0 | 7 | -7 | mg | | 脂質 | 11.6 | 16.7 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.6 | 63 | -33.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.5 | 57.3 | -29.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.7 | 62.5 | -21.8 | g | | 食物繊維総量 | 14.3 | 2.5 | 11.8 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 48.3 | 63.5 | -15.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 7.7 | -3.2 | g | | ナトリウム | 3 | 2500 | -2497 | mg | | カリウム | 1100 | 260 | 840 | mg | | カルシウム | 42 | 430 | -388 | mg | | マグネシウム | 310 | 29 | 281 | mg | | リン | 1100 | 110 | 990 | mg | | 鉄 | 9.4 | 1 | 8.4 | mg | | 亜鉛 | 16 | 0.5 | 15.5 | mg | | 銅 | 0.89 | 0.13 | 0.76 | mg | | マンガン | | 0.82 | -0.82 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 61 | 0 | 61 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 63 | 0 | 63 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 28 | 3.1 | 24.9 | mg | | β-トコフェロール | 11 | 0.3 | 10.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.1 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 1.82 | 1.46 | 0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.71 | 1.67 | -0.96 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 1 | 3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 2.5 | 7.5 | mg | | ビタミンB6 | 1.24 | 0.06 | 1.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 390 | 12 | 378 | μg | | パントテン酸 | 1.34 | 0.41 | 0.93 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.4 | -6.4 | g | | 備考 | 試料： 焙焼品 | 別名： インスタントラーメン
添付調味料等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |