小麦 ［その他］ ちくわぶ とあまに いりの栄養素を比較
小麦 ［その他］ ちくわぶとあまに いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ ちくわぶ | あまに いり | 差 | 単位 | | 水分 | 60.4 | 0.8 | 59.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.5 | 20.3 | -13.8 | g | | たんぱく質 | 7.1 | 21.8 | -14.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 41.1 | -40.1 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 1.2 | 43.3 | -42.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.2 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.2 | -1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.3 | 10.2 | 20.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 23.8 | -22.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 31.1 | 30.4 | 0.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 3.7 | -3.5 | g | | ナトリウム | 1 | 70 | -69 | mg | | カリウム | 3 | 760 | -757 | mg | | カルシウム | 8 | 210 | -202 | mg | | マグネシウム | 6 | 410 | -404 | mg | | リン | 31 | 710 | -679 | mg | | 鉄 | 0.5 | 9 | -8.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 6.1 | -5.9 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.26 | -1.19 | mg | | マンガン | 0.08 | 2.97 | -2.89 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 25 | -25 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 14 | -14 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 16 | -16 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 10 | -10 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.17 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.6 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 9.4 | -7.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.4 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 45 | -41 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 0.24 | 0.01 | mg | | ビオチン | | 33 | -33 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |