小麦 ［その他］ ちくわぶ と魚類 （いわし類） たたみいわしの栄養素を比較
小麦 ［その他］ ちくわぶと魚類 （いわし類） たたみいわしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［その他］ ちくわぶ | 魚類 （いわし類） たたみいわし | 差 | 単位 | | 水分 | 60.4 | 10.7 | 49.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.5 | 60 | -53.5 | g | | たんぱく質 | 7.1 | 75.1 | -68 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 4.5 | -3.5 | g | | コレステロール | 0 | 710 | -710 | mg | | 脂質 | 1.2 | 5.6 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.7 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.6 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.3 | 16.9 | 13.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 31.1 | 0.7 | 30.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 7.9 | -7.7 | g | | ナトリウム | 1 | 850 | -849 | mg | | カリウム | 3 | 790 | -787 | mg | | カルシウム | 8 | 970 | -962 | mg | | マグネシウム | 6 | 190 | -184 | mg | | リン | 31 | 1400 | -1369 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.6 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 6.6 | -6.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.08 | | 0.08 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 410 | -410 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 410 | -410 | μg | | ビタミンD | 0 | 50 | -50 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.7 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.15 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.33 | -0.31 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 8.2 | -7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 23 | -21.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.27 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 16 | -16 | μg | | 葉酸 | 4 | 300 | -296 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 2.95 | -2.7 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |