小麦 ［ふ類］ 焼きふ 車ふ と（えんどう類） グリンピース 水煮缶詰の栄養素を比較
小麦 ［ふ類］ 焼きふ 車ふと（えんどう類） グリンピース 水煮缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［ふ類］ 焼きふ 車ふ | （えんどう類） グリンピース 水煮缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 11.4 | 74.9 | -63.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.8 | 2.6 | 25.2 | g | | たんぱく質 | 30.2 | 3.6 | 26.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 0.2 | 2.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.4 | 0.4 | 3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 11.8 | -11.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.9 | -10.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 13.8 | 40.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 6.9 | -4.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.2 | 19.7 | 34.5 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.4 | -0.6 | g | | ナトリウム | 110 | 330 | -220 | mg | | カリウム | 130 | 37 | 93 | mg | | カルシウム | 25 | 33 | -8 | mg | | マグネシウム | 53 | 18 | 35 | mg | | リン | 130 | 82 | 48 | mg | | 鉄 | 4.2 | 1.8 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.6 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.42 | 0.15 | 0.27 | mg | | マンガン | 1.23 | 0.3 | 0.93 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 200 | -200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 200 | -200 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 17 | -17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 19 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.04 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.04 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 2.9 | 1.2 | 1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 1.7 | 7 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.02 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 10 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 0.69 | -0.22 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | g | | 備考 | | 別名： みえんどう
液汁を除いたもの
硝酸イオン： (0) g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |