小麦 ［ふ類］ 焼きふ 車ふ とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
小麦 ［ふ類］ 焼きふ 車ふとピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［ふ類］ 焼きふ 車ふ | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 11.4 | 2.2 | 9.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.8 | 16.2 | 11.6 | g | | たんぱく質 | 30.2 | 17.4 | 12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | 55.9 | -53 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.4 | 56.1 | -52.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.2 | -8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 7.7 | -7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 13.1 | 41.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 9.2 | -6.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.2 | 20.9 | 33.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 3.4 | -2.6 | g | | ナトリウム | 110 | 270 | -160 | mg | | カリウム | 130 | 970 | -840 | mg | | カルシウム | 25 | 120 | -95 | mg | | マグネシウム | 53 | 120 | -67 | mg | | リン | 130 | 440 | -310 | mg | | 鉄 | 4.2 | 3 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 2.5 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.42 | 1.15 | -0.73 | mg | | マンガン | 1.23 | | 1.23 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 120 | -120 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 120 | -120 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.4 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 26 | -26 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 29 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.43 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.24 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 2.9 | 1 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 5.5 | 3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 1.22 | -1.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 59 | -48 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 1.06 | -0.59 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |