小麦 ［ふ類］ 焼きふ 車ふ と牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳児用液体ミルクの栄養素を比較
小麦 ［ふ類］ 焼きふ 車ふと牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳児用液体ミルクの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［ふ類］ 焼きふ 車ふ | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳児用液体ミルク | 差 | 単位 | | 水分 | 11.4 | 87.6 | -76.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.8 | | 27.8 | g | | たんぱく質 | 30.2 | 1.5 | 28.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.9 | | 2.9 | g | | コレステロール | 0 | 11 | -11 | mg | | 脂質 | 3.4 | 3.6 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 7.1 | 47.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 0 | 2.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.2 | 7.1 | 47.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 0.3 | 0.5 | g | | ナトリウム | 110 | | 110 | mg | | カリウム | 130 | 81 | 49 | mg | | カルシウム | 25 | 45 | -20 | mg | | マグネシウム | 53 | 5 | 48 | mg | | リン | 130 | 29 | 101 | mg | | 鉄 | 4.2 | 0.6 | 3.6 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.4 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.42 | 0.04 | 0.38 | mg | | マンガン | 1.23 | | 1.23 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 66 | -66 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.9 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.08 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.11 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 2.9 | 0.6 | 2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 0.9 | 7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 11 | 21 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 0.68 | -0.21 | mg | | ビオチン | | 2.5 | -2.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 31 | -31 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | Tr | 0.3 | g | | 備考 | | (100 g：98mL、100 mL：101g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |