小麦 ［ふ類］ 生ふ とアーモンド いり 無塩の栄養素を比較
小麦 ［ふ類］ 生ふとアーモンド いり 無塩の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［ふ類］ 生ふ | アーモンド いり 無塩 | 差 | 単位 | | 水分 | 60 | 1.8 | 58.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.7 | 19 | -7.3 | g | | たんぱく質 | 12.7 | 20.3 | -7.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 54.2 | -53.5 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.8 | 54.1 | -53.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.9 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.6 | -5.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.8 | 10.9 | 15.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 11 | -10.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 26.2 | 20.7 | 5.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 3.1 | -2.8 | g | | ナトリウム | 7 | Tr | 7 | mg | | カリウム | 30 | 740 | -710 | mg | | カルシウム | 13 | 260 | -247 | mg | | マグネシウム | 18 | 310 | -292 | mg | | リン | 60 | 480 | -420 | mg | | 鉄 | 1.3 | 3.7 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 3.7 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.25 | 1.19 | -0.94 | mg | | マンガン | 1.04 | 2.46 | -1.42 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 29 | -29 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.04 | -1.01 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 3.9 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.9 | 7.5 | -4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 48 | -41 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 0.26 | -0.14 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |