小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 茹で とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 茹でとピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 茹で | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 60 | 2.2 | 57.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 16.2 | -10.9 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 17.4 | -11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 55.9 | -55.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.9 | 56.1 | -55.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.3 | 8.2 | 23.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 28.5 | 7.7 | 20.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.7 | 13.1 | 16.6 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 9.2 | -6.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.2 | 20.9 | 11.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 3.4 | -2.2 | g | | ナトリウム | 460 | 270 | 190 | mg | | カリウム | 14 | 970 | -956 | mg | | カルシウム | 8 | 120 | -112 | mg | | マグネシウム | 20 | 120 | -100 | mg | | リン | 53 | 440 | -387 | mg | | 鉄 | 0.7 | 3 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.5 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.14 | 1.15 | -1.01 | mg | | マンガン | 0.35 | | 0.35 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 32 | | 32 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 13 | | 13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 120 | -120 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 120 | -120 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 26 | -26 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 29 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.43 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.24 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 5.5 | -3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 1.22 | -1.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 59 | -55 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 1.06 | -0.78 | mg | | ビオチン | 1.6 | | 1.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.7 | 0.5 | g | | 備考 | 1.5 %食塩水でゆでた場合
食物繊維：AOAC2011.25法 | 廃棄部位： 殻 | 1.5 | |
可食部100g当たりの成分です。 |