小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 茹で と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 茹でと香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 茹で | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 60 | 10 | 50 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 14.6 | -9.3 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 15.5 | -9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 10.9 | -10.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.9 | 11.6 | -10.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.3 | | 31.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 28.5 | | 28.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.7 | 57.2 | -27.5 | g | | 食物繊維総量 | 3 | | 3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.2 | 55.6 | -23.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 7.3 | -6.1 | g | | ナトリウム | 460 | 60 | 400 | mg | | カリウム | 14 | 2700 | -2686 | mg | | カルシウム | 8 | 170 | -162 | mg | | マグネシウム | 20 | 220 | -200 | mg | | リン | 53 | 320 | -267 | mg | | 鉄 | 0.7 | 21 | -20.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 10 | -9.3 | mg | | 銅 | 0.14 | 1.08 | -0.94 | mg | | マンガン | 0.35 | 1 | -0.65 | mg | | ヨウ素 | 0 | 17 | -17 | μg | | セレン | 32 | 10 | 22 | μg | | クロム | 1 | 33 | -32 | μg | | モリブデン | 13 | 13 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 5000 | -5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2100 | -2100 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 500 | -500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.52 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.78 | -1.75 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 13 | -12.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 14 | -12.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 0 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | | 0.28 | mg | | ビオチン | 1.6 | 39 | -37.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.2 | 1 | g | | 備考 | 1.5 %食塩水でゆでた場合
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 1.5 | |
可食部100g当たりの成分です。 |