小麦 [マカロニ・スパゲッティ類] マカロニ・スパゲッティ 乾 とめキャベツ 結球葉 生の栄養素を比較

小麦 [マカロニ・スパゲッティ類] マカロニ・スパゲッティ 乾めキャベツ 結球葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分小麦 [マカロニ・スパゲッティ類] マカロニ・スパゲッティ 乾めキャベツ 結球葉 生単位
水分11.383.2-71.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質123.98.1 g
たんぱく質12.95.77.2 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.50.11.4 g
コレステロール000 mg
脂質1.80.11.7 g
利用可能炭水化物(単糖当量)73.44.269.2 g
利用可能炭水化物(質量計)66.94.162.8 g
差引き法による利用可能炭水化物68.96.262.7 g
食物繊維総量5.45.5-0.1 g
糖アルコール0 g
炭水化物73.19.963.2 g
有機酸0 g
灰分0.81.1-0.3 g
ナトリウム15-4 mg
カリウム200610-410 mg
カルシウム1837-19 mg
マグネシウム552530 mg
リン1307357 mg
1.410.4 mg
亜鉛1.50.60.9 mg
0.280.070.21 mg
マンガン0.820.290.53 mg
ヨウ素00 μg
セレン6363 μg
クロム11 μg
モリブデン5353 μg
レチノール000 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン710-710 μg
β-クリプトキサンチン10-10 μg
β-カロテン当量9710-701 μg
レチノール活性当量159-58 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール0.30.6-0.3 mg
β-トコフェロール0.200.2 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK0150-150 μg
ビタミンB10.190.190 mg
ビタミンB20.060.23-0.17 mg
ナイアシン2.30.91.4 mg
ナイアシン当量4.91.83.1 mg
ビタミンB60.110.27-0.16 mg
ビタミンB12000 μg
葉酸13240-227 μg
パントテン酸0.650.76-0.11 mg
ビオチン44 μg
ビタミンC0160-160 mg
アルコール0 g
食塩相当量000 g
備考食物繊維:AOAC2011.25法別名: こもちかんらん、姫かんらん、姫キャベツ 硝酸イオン: Tr0
可食部100g当たりの成分です。
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