小麦 [マカロニ・スパゲッティ類] マカロニ・スパゲッティ 乾 と(なす類) なす 果実 茹で物の栄養素を比較

小麦 [マカロニ・スパゲッティ類] マカロニ・スパゲッティ 乾(なす類) なす 果実 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分小麦 [マカロニ・スパゲッティ類] マカロニ・スパゲッティ 乾(なす類) なす 果実 茹で物単位
水分11.394-82.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質120.711.3 g
たんぱく質12.9111.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.5Tr1.5 g
コレステロール0Tr0 mg
脂質1.80.11.7 g
利用可能炭水化物(単糖当量)73.42.371.1 g
利用可能炭水化物(質量計)66.92.364.6 g
差引き法による利用可能炭水化物68.92.566.4 g
食物繊維総量5.42.13.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物73.14.568.6 g
有機酸0.3-0.3 g
灰分0.80.40.4 g
ナトリウム110 mg
カリウム20018020 mg
カルシウム1820-2 mg
マグネシウム551639 mg
リン13027103 mg
1.40.31.1 mg
亜鉛1.50.21.3 mg
0.280.050.23 mg
マンガン0.820.150.67 mg
ヨウ素00 μg
セレン6363 μg
クロム11 μg
モリブデン5353 μg
レチノール000 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン98-98 μg
β-クリプトキサンチン1-1 μg
β-カロテン当量998-89 μg
レチノール活性当量18-7 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール0.30.30 mg
β-トコフェロール0.200.2 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK010-10 μg
ビタミンB10.190.040.15 mg
ビタミンB20.060.040.02 mg
ナイアシン2.30.41.9 mg
ナイアシン当量4.90.64.3 mg
ビタミンB60.110.030.08 mg
ビタミンB12000 μg
葉酸1322-9 μg
パントテン酸0.650.290.36 mg
ビオチン44 μg
ビタミンC01-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量000 g
備考食物繊維:AOAC2011.25法へたを除いたもの 硝酸イオン: Tr0
可食部100g当たりの成分です。
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