小麦 [マカロニ・スパゲッティ類] マカロニ・スパゲッティ 乾 とせり 茎葉 茹で物の栄養素を比較

小麦 [マカロニ・スパゲッティ類] マカロニ・スパゲッティ 乾せり 茎葉 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分小麦 [マカロニ・スパゲッティ類] マカロニ・スパゲッティ 乾せり 茎葉 茹で物単位
水分11.393.6-82.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質121.910.1 g
たんぱく質12.92.110.8 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.50.11.4 g
コレステロール000 mg
脂質1.80.11.7 g
利用可能炭水化物(単糖当量)73.473.4 g
利用可能炭水化物(質量計)66.966.9 g
差引き法による利用可能炭水化物68.90.868.1 g
食物繊維総量5.42.82.6 g
糖アルコール0 g
炭水化物73.13.469.7 g
有機酸0 g
灰分0.80.80 g
ナトリウム18-7 mg
カリウム20019010 mg
カルシウム1838-20 mg
マグネシウム551936 mg
リン1304090 mg
1.41.30.1 mg
亜鉛1.50.21.3 mg
0.280.10.18 mg
マンガン0.821.3-0.48 mg
ヨウ素00 μg
セレン6363 μg
クロム11 μg
モリブデン5353 μg
レチノール000 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン1700-1700 μg
β-クリプトキサンチン19-19 μg
β-カロテン当量91700-1691 μg
レチノール活性当量1150-149 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール0.30.6-0.3 mg
β-トコフェロール0.20.10.1 mg
γ-トコフェロール01-1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK0160-160 μg
ビタミンB10.190.020.17 mg
ビタミンB20.060.060 mg
ナイアシン2.30.61.7 mg
ナイアシン当量4.91.13.8 mg
ビタミンB60.110.070.04 mg
ビタミンB12000 μg
葉酸1361-48 μg
パントテン酸0.650.320.33 mg
ビオチン44 μg
ビタミンC010-10 mg
アルコール0 g
食塩相当量000 g
備考食物繊維:AOAC2011.25法別名: かわな 根を除いたもの 廃棄部位: 株元 ゆでた後水冷し、手搾りしたもの 硝酸イオン: 0 g0
可食部100g当たりの成分です。
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