小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 乾 とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 乾とレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 乾 | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 11.3 | 12 | -0.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12 | 19.7 | -7.7 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 23.2 | -10.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 1 | 0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.8 | 1.5 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.4 | 45.2 | 28.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.9 | 41.1 | 25.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.9 | 47.9 | 21 | g | | 食物繊維総量 | 5.4 | 16.7 | -11.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.1 | 60.7 | 12.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 2.7 | -1.9 | g | | ナトリウム | 1 | Tr | 1 | mg | | カリウム | 200 | 1000 | -800 | mg | | カルシウム | 18 | 57 | -39 | mg | | マグネシウム | 55 | 100 | -45 | mg | | リン | 130 | 430 | -300 | mg | | 鉄 | 1.4 | 9 | -7.6 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 4.8 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.28 | 0.95 | -0.67 | mg | | マンガン | 0.82 | 1.57 | -0.75 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 63 | 54 | 9 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 53 | 180 | -127 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 30 | -21 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 3 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.2 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 17 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.52 | -0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.17 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 2.5 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 5.3 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.55 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 77 | -64 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 1.58 | -0.93 | mg | | ビオチン | 4 | 23 | -19 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |