小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 乾 と調味料類 （みそ類） 減塩みその栄養素を比較
小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 乾と調味料類 （みそ類） 減塩みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 乾 | 調味料類 （みそ類） 減塩みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 11.3 | 46 | -34.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12 | 9.1 | 2.9 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 11 | 1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 5.7 | -4.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.8 | 5.9 | -4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.4 | 12.9 | 60.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.9 | 12.5 | 54.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.9 | 23.3 | 45.6 | g | | 食物繊維総量 | 5.4 | 4.3 | 1.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 73.1 | 25.7 | 47.4 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 11.4 | -10.6 | g | | ナトリウム | 1 | 4200 | -4199 | mg | | カリウム | 200 | 480 | -280 | mg | | カルシウム | 18 | 62 | -44 | mg | | マグネシウム | 55 | 71 | -16 | mg | | リン | 130 | 170 | -40 | mg | | 鉄 | 1.4 | 1.7 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 1.4 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.28 | 0.29 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.82 | 0.73 | 0.09 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 63 | 5 | 58 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 53 | 150 | -97 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 3 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.3 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.3 | -2.3 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.1 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 1.1 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 2.7 | 2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.16 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 13 | 75 | -62 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.27 | 0.38 | mg | | ビオチン | 4 | 11 | -7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 10.7 | -10.7 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |