小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 乾 と香辛料類 とうがらし 粉の栄養素を比較
小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 乾と香辛料類 とうがらし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 乾 | 香辛料類 とうがらし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 11.3 | 1.7 | 9.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12 | 9.9 | 2.1 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 16.2 | -3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 8.3 | -6.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.8 | 9.7 | -7.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.4 | | 73.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.9 | | 66.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.9 | 74.5 | -5.6 | g | | 食物繊維総量 | 5.4 | | 5.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.1 | 66.8 | 6.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 5.6 | -4.8 | g | | ナトリウム | 1 | 4 | -3 | mg | | カリウム | 200 | 2700 | -2500 | mg | | カルシウム | 18 | 110 | -92 | mg | | マグネシウム | 55 | 170 | -115 | mg | | リン | 130 | 340 | -210 | mg | | 鉄 | 1.4 | 12 | -10.6 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 2 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.28 | 1.2 | -0.92 | mg | | マンガン | 0.82 | | 0.82 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 63 | 5 | 58 | μg | | クロム | 1 | 17 | -16 | μg | | モリブデン | 53 | 41 | 12 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | | 7200 | -7200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2600 | -2600 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 8600 | -8591 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 720 | -719 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.43 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 1.15 | -1.09 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 11 | -8.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 13 | -8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | | 13 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | | 0.65 | mg | | ビオチン | 4 | 49 | -45 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： 一味唐辛子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |