小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 乾 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 乾とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 乾 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 11.3 | 2.3 | 9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12 | 10.8 | 1.2 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 13.8 | -0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 2.8 | -1.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.8 | 4.4 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.4 | | 73.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.9 | | 66.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.9 | 46.7 | 22.2 | g | | 食物繊維総量 | 5.4 | 28 | -22.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.1 | 70.2 | 2.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 8.6 | -7.8 | g | | ナトリウム | 1 | 230 | -229 | mg | | カリウム | 200 | 2300 | -2100 | mg | | カルシウム | 18 | 1200 | -1182 | mg | | マグネシウム | 55 | 210 | -155 | mg | | リン | 130 | 270 | -140 | mg | | 鉄 | 1.4 | 2.9 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 1.8 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.28 | 0.17 | 0.11 | mg | | マンガン | 0.82 | 2.75 | -1.93 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 63 | 9 | 54 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | 53 | 130 | -77 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 10000 | -9991 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 860 | -859 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 9.4 | -9.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.31 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.8 | -0.74 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 6 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 10 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.75 | -0.64 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 820 | -807 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 1.31 | -0.66 | mg | | ビオチン | 4 | 20 | -16 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |