小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 乾 と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 乾と米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 乾 | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 11.3 | 10.3 | 1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12 | 10.9 | 1.1 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 13.4 | -0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 17.5 | -16 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.8 | 19.6 | -17.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.4 | 27.5 | 45.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.9 | 25.3 | 41.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.9 | 32.9 | 36 | g | | 食物繊維総量 | 5.4 | 20.5 | -15.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.1 | 48.8 | 24.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 7.9 | -7.1 | g | | ナトリウム | 1 | 7 | -6 | mg | | カリウム | 200 | 1500 | -1300 | mg | | カルシウム | 18 | 35 | -17 | mg | | マグネシウム | 55 | 850 | -795 | mg | | リン | 130 | 2000 | -1870 | mg | | 鉄 | 1.4 | 7.6 | -6.2 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 5.9 | -4.4 | mg | | 銅 | 0.28 | 0.48 | -0.2 | mg | | マンガン | 0.82 | 15 | -14.18 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 63 | 5 | 58 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 53 | 65 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 0 | 9 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 10 | -9.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 3.12 | -2.93 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.21 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 35 | -32.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 38 | -33.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 3.27 | -3.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 180 | -167 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 4.43 | -3.78 | mg | | ビオチン | 4 | 38 | -34 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |