小麦 [マカロニ・スパゲッティ類] マカロニ・スパゲッティ 乾 とそば そば 生の栄養素を比較

小麦 [マカロニ・スパゲッティ類] マカロニ・スパゲッティ 乾そば そば 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分小麦 [マカロニ・スパゲッティ類] マカロニ・スパゲッティ 乾そば そば 生単位
水分11.333-21.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質128.23.8 g
たんぱく質12.99.83.1 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.51.7-0.2 g
コレステロール000 mg
脂質1.81.9-0.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)73.456.417 g
利用可能炭水化物(質量計)66.951.315.6 g
差引き法による利用可能炭水化物68.950.318.6 g
食物繊維総量5.46-0.6 g
糖アルコール0 g
炭水化物73.154.518.6 g
有機酸0 g
灰分0.80.80 g
ナトリウム110 mg
カリウム20016040 mg
カルシウム18180 mg
マグネシウム5565-10 mg
リン130170-40 mg
1.41.40 mg
亜鉛1.510.5 mg
0.280.210.07 mg
マンガン0.820.86-0.04 mg
ヨウ素04-4 μg
セレン632439 μg
クロム13-2 μg
モリブデン532528 μg
レチノール000 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量909 μg
レチノール活性当量101 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール0.30.20.1 mg
β-トコフェロール0.20.10.1 mg
γ-トコフェロール01.9-1.9 mg
δ-トコフェロール00.1-0.1 mg
ビタミンK00 μg
ビタミンB10.190.190 mg
ビタミンB20.060.09-0.03 mg
ナイアシン2.33.4-1.1 mg
ナイアシン当量4.95.4-0.5 mg
ビタミンB60.110.15-0.04 mg
ビタミンB12000 μg
葉酸1319-6 μg
パントテン酸0.651.09-0.44 mg
ビオチン45.5-1.5 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量000 g
備考食物繊維:AOAC2011.25法別名: そば切り 小麦製品を原材料に含む0
可食部100g当たりの成分です。
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