小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 乾 と魚類 とびうお 焼き干しの栄養素を比較
小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 乾と魚類 とびうお 焼き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 乾 | 魚類 とびうお 焼き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 11.3 | 11.8 | -0.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12 | 61.5 | -49.5 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 73.4 | -60.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 1.5 | 0 | g | | コレステロール | 0 | 300 | -300 | mg | | 脂質 | 1.8 | 3.3 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.4 | 0.1 | 73.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.9 | 0.1 | 66.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.9 | 12.5 | 56.4 | g | | 食物繊維総量 | 5.4 | 0 | 5.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.1 | 0.1 | 73 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 12.7 | -11.9 | g | | ナトリウム | 1 | 690 | -689 | mg | | カリウム | 200 | 1100 | -900 | mg | | カルシウム | 18 | 3200 | -3182 | mg | | マグネシウム | 55 | 200 | -145 | mg | | リン | 130 | 2300 | -2170 | mg | | 鉄 | 1.4 | 2.7 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 5.4 | -3.9 | mg | | 銅 | 0.28 | 0.23 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.82 | 0.26 | 0.56 | mg | | ヨウ素 | 0 | 62 | -62 | μg | | セレン | 63 | 140 | -77 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 53 | 4 | 49 | μg | | レチノール | 0 | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 0 | 9 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 17 | -16 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.3 | -3.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.4 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | Tr | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.32 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 16 | -13.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 29 | -24.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.21 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 15 | -15 | μg | | 葉酸 | 13 | 40 | -27 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.82 | -0.17 | mg | | ビオチン | 4 | 14 | -10 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |