小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 乾 と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生の栄養素を比較
小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 乾と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 乾 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 11.3 | 65.2 | -53.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12 | 21 | -9 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 24 | -11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 2.9 | -1.4 | g | | コレステロール | 0 | 350 | -350 | mg | | 脂質 | 1.8 | 4.7 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.4 | 0.4 | 73 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.9 | 0.4 | 66.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.9 | 5.2 | 63.7 | g | | 食物繊維総量 | 5.4 | 0 | 5.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.1 | 0.4 | 72.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 5.7 | -4.9 | g | | ナトリウム | 1 | 1800 | -1799 | mg | | カリウム | 200 | 300 | -100 | mg | | カルシウム | 18 | 24 | -6 | mg | | マグネシウム | 55 | 13 | 42 | mg | | リン | 130 | 390 | -260 | mg | | 鉄 | 1.4 | 0.6 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 3.1 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.28 | 0.08 | 0.2 | mg | | マンガン | 0.82 | 0.04 | 0.78 | mg | | ヨウ素 | 0 | 130 | -130 | μg | | セレン | 63 | 130 | -67 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 53 | Tr | 53 | μg | | レチノール | 0 | 24 | -24 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 0 | 9 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 24 | -23 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 7.1 | -6.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.71 | -0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.43 | -0.37 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 50 | -47.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 54 | -49.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.25 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 18 | -18 | μg | | 葉酸 | 13 | 52 | -39 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 3.68 | -3.03 | mg | | ビオチン | 4 | 18 | -14 | μg | | ビタミンC | 0 | 33 | -33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.6 | -4.6 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： もみじこ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |