小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 乾 と魚類 （かれい類） まがれい 焼きの栄養素を比較
小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 乾と魚類 （かれい類） まがれい 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 乾 | 魚類 （かれい類） まがれい 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 11.3 | 73.9 | -62.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12 | 20.8 | -8.8 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 23.4 | -10.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 1 | 0.5 | g | | コレステロール | 0 | 100 | -100 | mg | | 脂質 | 1.8 | 1.3 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 73.4 | 0.1 | 73.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.9 | 0.1 | 66.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.9 | 2.9 | 66 | g | | 食物繊維総量 | 5.4 | 0 | 5.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.1 | 0.1 | 73 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.4 | -0.6 | g | | ナトリウム | 1 | 130 | -129 | mg | | カリウム | 200 | 370 | -170 | mg | | カルシウム | 18 | 70 | -52 | mg | | マグネシウム | 55 | 32 | 23 | mg | | リン | 130 | 240 | -110 | mg | | 鉄 | 1.4 | 0.3 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 1 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.28 | 0.04 | 0.24 | mg | | マンガン | 0.82 | 0.02 | 0.8 | mg | | ヨウ素 | 0 | 22 | -22 | μg | | セレン | 63 | 97 | -34 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 53 | 0 | 53 | μg | | レチノール | 0 | 7 | -7 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 0 | 9 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 7 | -6 | μg | | ビタミンD | 0 | 18 | -18 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.5 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.03 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.41 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 3.1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 7.6 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.13 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.1 | -4.1 | μg | | 葉酸 | 13 | 6 | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.75 | -0.1 | mg | | ビオチン | 4 | 27 | -23 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等
内臓等を除き焼いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |