小麦 [マカロニ・スパゲッティ類] マカロニ・スパゲッティ 乾 と大麦 押麦 乾の栄養素を比較

小麦 [マカロニ・スパゲッティ類] マカロニ・スパゲッティ 乾大麦 押麦 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分小麦 [マカロニ・スパゲッティ類] マカロニ・スパゲッティ 乾大麦 押麦 乾単位
水分11.312.7-1.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質125.96.1 g
たんぱく質12.96.76.2 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.51.20.3 g
コレステロール000 mg
脂質1.81.50.3 g
利用可能炭水化物(単糖当量)73.472.41 g
利用可能炭水化物(質量計)66.965.81.1 g
差引き法による利用可能炭水化物68.967.21.7 g
食物繊維総量5.412.2-6.8 g
糖アルコール0 g
炭水化物73.178.3-5.2 g
有機酸0 g
灰分0.80.70.1 g
ナトリウム12-1 mg
カリウム200210-10 mg
カルシウム1821-3 mg
マグネシウム554015 mg
リン130160-30 mg
1.41.10.3 mg
亜鉛1.51.10.4 mg
0.280.220.06 mg
マンガン0.820.86-0.04 mg
ヨウ素000 μg
セレン63162 μg
クロム101 μg
モリブデン531142 μg
レチノール000 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量909 μg
レチノール活性当量101 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール0.30.10.2 mg
β-トコフェロール0.200.2 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.190.110.08 mg
ビタミンB20.060.030.03 mg
ナイアシン2.33.4-1.1 mg
ナイアシン当量4.95-0.1 mg
ビタミンB60.110.13-0.02 mg
ビタミンB12000 μg
葉酸13103 μg
パントテン酸0.650.40.25 mg
ビオチン42.71.3 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量000 g
備考食物繊維:AOAC2011.25法歩留り: 玄皮麦45~55 %、玄裸麦55~65 % 食物繊維:AOAC2011.25法0
可食部100g当たりの成分です。
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