小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） とらっかせい 小粒種 乾の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）とらっかせい 小粒種 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | らっかせい 小粒種 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 6 | 0.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.6 | 24.2 | -14.6 | g | | たんぱく質 | 10.9 | 25.4 | -14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.1 | 46.9 | -27.8 | g | | コレステロール | 3 | 0 | 3 | mg | | 脂質 | 19.8 | 47.5 | -27.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.1 | 10.7 | 47.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 53 | 10 | 43 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.9 | 13.2 | 38.7 | g | | 食物繊維総量 | 6 | 7.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | 0.3 | | 0.3 | g | | 炭水化物 | 56.1 | 18.8 | 37.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7 | 2.3 | 4.7 | g | | ナトリウム | 2600 | 2 | 2598 | mg | | カリウム | 150 | 740 | -590 | mg | | カルシウム | 170 | 50 | 120 | mg | | マグネシウム | 26 | 170 | -144 | mg | | リン | 160 | 380 | -220 | mg | | 鉄 | 1.3 | 1.6 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.3 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.59 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.54 | 1.56 | -1.02 | mg | | ヨウ素 | 430 | 1 | 429 | μg | | セレン | 13 | 20 | -7 | μg | | クロム | 5 | 4 | 1 | μg | | モリブデン | 19 | 88 | -69 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 52 | | 52 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 6 | 47 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 10 | -7.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 2.8 | 0.3 | 2.5 | mg | | ビタミンK | 5 | Tr | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.85 | -0.74 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 1 | 17 | -16 | mg | | ナイアシン当量 | 2.9 | 22 | -19.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.46 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 12 | 76 | -64 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 2.56 | -2.31 | mg | | ビオチン | 2 | 92 | -90 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.7 | 0 | 6.7 | g | | 備考 | 別名： カップうどん
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |