小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） と鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ ソテーの栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）と鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ ソテーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ ソテー | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 57.3 | -51.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.6 | 30.6 | -21 | g | | たんぱく質 | 10.9 | 36.1 | -25.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.1 | 4.6 | 14.5 | g | | コレステロール | 3 | 100 | -97 | mg | | 脂質 | 19.8 | 5.4 | 14.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.1 | 0.1 | 58 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 53 | 0.1 | 52.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.9 | 4.7 | 47.2 | g | | 食物繊維総量 | 6 | 0 | 6 | g | | 糖アルコール | 0.3 | | 0.3 | g | | 炭水化物 | 56.1 | 0.1 | 56 | g | | 有機酸 | | 1 | -1 | g | | 灰分 | 7 | 1.8 | 5.2 | g | | ナトリウム | 2600 | 61 | 2539 | mg | | カリウム | 150 | 630 | -480 | mg | | カルシウム | 170 | 5 | 165 | mg | | マグネシウム | 26 | 44 | -18 | mg | | リン | 160 | 340 | -180 | mg | | 鉄 | 1.3 | 0.4 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.03 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.54 | 0.01 | 0.53 | mg | | ヨウ素 | 430 | 0 | 430 | μg | | セレン | 13 | 33 | -20 | μg | | クロム | 5 | 0 | 5 | μg | | モリブデン | 19 | 6 | 13 | μg | | レチノール | 0 | 8 | -8 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 52 | | 52 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | | 53 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 8 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 1.8 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 2.4 | 3 | mg | | δ-トコフェロール | 2.8 | Tr | 2.8 | mg | | ビタミンK | 5 | 26 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.1 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.18 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 1 | 18 | -17 | mg | | ナイアシン当量 | 2.9 | 26 | -23.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.65 | -0.6 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.2 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 19 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 2.95 | -2.7 | mg | | ビオチン | 2 | 5.5 | -3.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 4 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.7 | 0.2 | 6.5 | g | | 備考 | 別名： カップうどん
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名：ブロイラー
すじを除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |