小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 とんかつの栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 とんかつの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 とんかつ | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 33.3 | -27.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.6 | 21.8 | -12.2 | g | | たんぱく質 | 10.9 | 25.1 | -14.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.1 | 24 | -4.9 | g | | コレステロール | 3 | 71 | -68 | mg | | 脂質 | 19.8 | 25.3 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.1 | 15.6 | 42.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 53 | 14.2 | 38.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.9 | 18.5 | 33.4 | g | | 食物繊維総量 | 6 | 0.9 | 5.1 | g | | 糖アルコール | 0.3 | | 0.3 | g | | 炭水化物 | 56.1 | 14.9 | 41.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7 | 1.4 | 5.6 | g | | ナトリウム | 2600 | 140 | 2460 | mg | | カリウム | 150 | 440 | -290 | mg | | カルシウム | 170 | 17 | 153 | mg | | マグネシウム | 26 | 33 | -7 | mg | | リン | 160 | 260 | -100 | mg | | 鉄 | 1.3 | 1.3 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.7 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.12 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.54 | 0.15 | 0.39 | mg | | ヨウ素 | 430 | Tr | 430 | μg | | セレン | 13 | 30 | -17 | μg | | クロム | 5 | Tr | 5 | μg | | モリブデン | 19 | 6 | 13 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 52 | 7 | 45 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 7 | 46 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 3 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 4.1 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 9.3 | -3.9 | mg | | δ-トコフェロール | 2.8 | 0.2 | 2.6 | mg | | ビタミンK | 5 | 32 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 1.09 | -0.98 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.32 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 1 | 7.1 | -6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.9 | 13 | -10.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.33 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 12 | 6 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 1.16 | -0.91 | mg | | ビオチン | 2 | 4.6 | -2.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.7 | 0.4 | 6.3 | g | | 備考 | 別名： カップうどん
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |