小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） と畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ もも 赤肉 生の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）と畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ もも 赤肉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ もも 赤肉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.2 | 71.7 | -65.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.6 | 17.9 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 10.9 | 21.9 | -11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.1 | 4.2 | 14.9 | g | | コレステロール | 3 | 65 | -62 | mg | | 脂質 | 19.8 | 4.9 | 14.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.1 | 0.4 | 57.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 53 | 0.4 | 52.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.9 | 5.2 | 46.7 | g | | 食物繊維総量 | 6 | 0 | 6 | g | | 糖アルコール | 0.3 | | 0.3 | g | | 炭水化物 | 56.1 | 0.4 | 55.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7 | 1.1 | 5.9 | g | | ナトリウム | 2600 | 52 | 2548 | mg | | カリウム | 150 | 360 | -210 | mg | | カルシウム | 170 | 4 | 166 | mg | | マグネシウム | 26 | 24 | 2 | mg | | リン | 160 | 200 | -40 | mg | | 鉄 | 1.3 | 2.7 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 5.1 | -4.6 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.09 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.54 | 0.01 | 0.53 | mg | | ヨウ素 | 430 | | 430 | μg | | セレン | 13 | | 13 | μg | | クロム | 5 | | 5 | μg | | モリブデン | 19 | | 19 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 52 | 0 | 52 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 53 | 0 | 53 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 0.4 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 0 | 5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 2.8 | 0 | 2.8 | mg | | ビタミンK | 5 | 2 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.09 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.22 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 1 | 5.4 | -4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.9 | 10 | -7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.35 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 12 | 10 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 1.12 | -0.87 | mg | | ビオチン | 2 | | 2 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.7 | 0.1 | 6.6 | g | | 備考 | 別名： カップうどん
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 試料： ホルスタイン種（去勢、肥育牛）
皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |