小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） とその他 酵母 パン酵母 乾燥の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）とその他 酵母 パン酵母 乾燥の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | その他 酵母 パン酵母 乾燥 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.2 | 8.7 | 6.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.7 | 30.2 | -22.5 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 37.1 | -27.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.4 | 4.7 | 0.7 | g | | コレステロール | 6 | 0 | 6 | mg | | 脂質 | 5.8 | 6.8 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.5 | 1.5 | 58 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.3 | 1.4 | 52.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 58 | 19.5 | 38.5 | g | | 食物繊維総量 | 6.4 | 32.6 | -26.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 62.6 | 43.1 | 19.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.2 | 4.3 | 2.9 | g | | ナトリウム | 2800 | 120 | 2680 | mg | | カリウム | 250 | 1600 | -1350 | mg | | カルシウム | 48 | 19 | 29 | mg | | マグネシウム | 26 | 91 | -65 | mg | | リン | 100 | 840 | -740 | mg | | 鉄 | 1.2 | 13 | -11.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.4 | -3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.66 | 0.4 | 0.26 | mg | | ヨウ素 | 58 | 1 | 57 | μg | | セレン | 14 | 2 | 12 | μg | | クロム | 7 | 2 | 5 | μg | | モリブデン | 18 | 1 | 17 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 14 | 0 | 14 | μg | | β-カロテン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 0 | 9 | μg | | β-カロテン当量 | 140 | 0 | 140 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 0 | 12 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.8 | -2.8 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | Tr | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.5 | 0 | 3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 0 | 1.7 | mg | | ビタミンK | 9 | 0 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 8.81 | -8.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 3.72 | -3.59 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 22 | -21.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 28 | -25.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 1.28 | -1.21 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 21 | 3800 | -3779 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 5.73 | -5.38 | mg | | ビオチン | 2.9 | 310 | -307.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 0.3 | 6.8 | g | | 備考 | 別名： カップラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： ドライイースト | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |