小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） と鳥肉類 にわとり ［副品目］ 肝臓 生の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）と鳥肉類 にわとり ［副品目］ 肝臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 鳥肉類 にわとり ［副品目］ 肝臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.2 | 75.7 | -60.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.7 | 16.1 | -8.4 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 18.9 | -9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.4 | 1.9 | 3.5 | g | | コレステロール | 6 | 370 | -364 | mg | | 脂質 | 5.8 | 3.1 | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.5 | 0.6 | 58.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.3 | 0.5 | 53.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 58 | 4.7 | 53.3 | g | | 食物繊維総量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.6 | 0.6 | 62 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.2 | 1.7 | 5.5 | g | | ナトリウム | 2800 | 85 | 2715 | mg | | カリウム | 250 | 330 | -80 | mg | | カルシウム | 48 | 5 | 43 | mg | | マグネシウム | 26 | 19 | 7 | mg | | リン | 100 | 300 | -200 | mg | | 鉄 | 1.2 | 9 | -7.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.3 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.32 | -0.22 | mg | | マンガン | 0.66 | 0.33 | 0.33 | mg | | ヨウ素 | 58 | 1 | 57 | μg | | セレン | 14 | 60 | -46 | μg | | クロム | 7 | 1 | 6 | μg | | モリブデン | 18 | 82 | -64 | μg | | レチノール | Tr | 14000 | -14000 | μg | | α-カロテン | 14 | | 14 | μg | | β-カロテン | 130 | | 130 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | | 9 | μg | | β-カロテン当量 | 140 | 30 | 110 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 14000 | -13988 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.4 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.5 | 0.1 | 3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 0 | 1.7 | mg | | ビタミンK | 9 | 14 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.38 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 1.8 | -1.67 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 4.5 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 9 | -6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.65 | -0.58 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 44 | -44 | μg | | 葉酸 | 21 | 1300 | -1279 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 10 | -9.65 | mg | | ビオチン | 2.9 | 230 | -227.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 20 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 0.2 | 6.9 | g | | 備考 | 別名： カップラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： レバー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |