小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） と畜肉類 うし ［和牛肉］ そともも 脂身つき 生の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）と畜肉類 うし ［和牛肉］ そともも 脂身つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 畜肉類 うし ［和牛肉］ そともも 脂身つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.2 | 60.8 | -45.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.7 | 15.5 | -7.8 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 17.8 | -8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.4 | 18.2 | -12.8 | g | | コレステロール | 6 | 68 | -62 | mg | | 脂質 | 5.8 | 20 | -14.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.5 | 0.5 | 59 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.3 | 0.5 | 53.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 58 | 4.6 | 53.4 | g | | 食物繊維総量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.6 | 0.5 | 62.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.2 | 0.9 | 6.3 | g | | ナトリウム | 2800 | 46 | 2754 | mg | | カリウム | 250 | 310 | -60 | mg | | カルシウム | 48 | 3 | 45 | mg | | マグネシウム | 26 | 20 | 6 | mg | | リン | 100 | 170 | -70 | mg | | 鉄 | 1.2 | 1.1 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.7 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.66 | 0 | 0.66 | mg | | ヨウ素 | 58 | | 58 | μg | | セレン | 14 | | 14 | μg | | クロム | 7 | | 7 | μg | | モリブデン | 18 | | 18 | μg | | レチノール | Tr | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 14 | | 14 | μg | | β-カロテン | 130 | | 130 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | | 9 | μg | | β-カロテン当量 | 140 | 0 | 140 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 1 | 11 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.3 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.5 | Tr | 3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 0 | 1.7 | mg | | ビタミンK | 9 | 8 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.08 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.18 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 5.7 | -4.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 9.4 | -7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.39 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 1.1 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 21 | 5 | 16 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 0.89 | -0.54 | mg | | ビオチン | 2.9 | | 2.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 0.1 | 7 | g | | 備考 | 別名： カップラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 試料： 黒毛和種（去勢）
皮下脂肪： 6.0 %、筋間脂肪： 11.4 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |