小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） と（しめじ類） ぶなしめじ 油いための栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）と（しめじ類） ぶなしめじ 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） | （しめじ類） ぶなしめじ 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 11.1 | 85.9 | -74.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 1.7 | 5.2 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 3 | 5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.6 | 4.9 | 10.7 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 18.6 | 5.5 | 13.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.4 | 1.4 | 58 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.5 | 1.3 | 53.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.1 | 1.6 | 54.5 | g | | 食物繊維総量 | 5.7 | 4.3 | 1.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 炭水化物 | 57.5 | 4.8 | 52.7 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 4.5 | 0.8 | 3.7 | g | | ナトリウム | 1500 | 2 | 1498 | mg | | カリウム | 180 | 420 | -240 | mg | | カルシウム | 180 | 1 | 179 | mg | | マグネシウム | 27 | 12 | 15 | mg | | リン | 89 | 110 | -21 | mg | | 鉄 | 1 | 0.6 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.06 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.56 | 0.18 | 0.38 | mg | | ヨウ素 | 6 | | 6 | μg | | セレン | 16 | | 16 | μg | | クロム | 4 | | 4 | μg | | モリブデン | 15 | | 15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 50 | 0 | 50 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 51 | 0 | 51 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 0.6 | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | (Tr) | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 4.4 | 1.2 | 3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 3.2 | (Tr) | 3.2 | mg | | ビタミンK | 14 | 5 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.48 | 0.17 | 0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.66 | 0.19 | 0.47 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 6.5 | -5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 6.8 | -4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 28 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 0.73 | -0.35 | mg | | ビオチン | 1.9 | | 1.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0 | 3.8 | g | | 備考 | 別名： カップ焼きそば
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 試料： 栽培品
柄の基部（いしづき）を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |