小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） とブロッコリー 花序 油いための栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）とブロッコリー 花序 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） | ブロッコリー 花序 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 11.1 | 79.2 | -68.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 4.8 | 2.1 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 6.9 | 1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.6 | | 15.6 | g | | コレステロール | 2 | | 2 | mg | | 脂質 | 18.6 | 6.3 | 12.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.4 | 3.2 | 56.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.5 | 3.2 | 51.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.1 | 8.2 | 47.9 | g | | 食物繊維総量 | 5.7 | | 5.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.5 | 6.1 | 51.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 1.5 | 3 | g | | ナトリウム | 1500 | 9 | 1491 | mg | | カリウム | 180 | 590 | -410 | mg | | カルシウム | 180 | 64 | 116 | mg | | マグネシウム | 27 | 37 | -10 | mg | | リン | 89 | 140 | -51 | mg | | 鉄 | 1 | 1.7 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.1 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.11 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.56 | 0.35 | 0.21 | mg | | ヨウ素 | 6 | 0 | 6 | μg | | セレン | 16 | 3 | 13 | μg | | クロム | 4 | Tr | 4 | μg | | モリブデン | 15 | 15 | 0 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 50 | 1200 | -1150 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 13 | -12 | μg | | β-カロテン当量 | 51 | 1200 | -1149 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 97 | -93 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 5.8 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 4.4 | 3.5 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 3.2 | | 3.2 | mg | | ビタミンK | 14 | 270 | -256 | μg | | ビタミンB1 | 0.48 | 0.2 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.66 | 0.28 | 0.38 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.3 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 2.5 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.52 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | Tr | | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 340 | -327 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 1.47 | -1.09 | mg | | ビオチン | 1.9 | 17 | -15.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 130 | -129 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | Tr | 3.8 | g | | 備考 | 別名： カップ焼きそば
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 茎葉を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |