小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） と大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）と大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） | 大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 11.1 | 8.3 | 2.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 30.9 | -24 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 33.6 | -25.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.6 | 20.2 | -4.6 | g | | コレステロール | 2 | (Tr) | 2 | mg | | 脂質 | 18.6 | 22.6 | -4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.4 | 5.2 | 54.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.5 | 5 | 49.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.1 | 18.6 | 37.5 | g | | 食物繊維総量 | 5.7 | 17.3 | -11.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.5 | 30.7 | 26.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 4.8 | -0.3 | g | | ナトリウム | 1500 | 2 | 1498 | mg | | カリウム | 180 | 1800 | -1620 | mg | | カルシウム | 180 | 250 | -70 | mg | | マグネシウム | 27 | 250 | -223 | mg | | リン | 89 | 580 | -491 | mg | | 鉄 | 1 | 9 | -8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.5 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 1.11 | -0.99 | mg | | マンガン | 0.56 | 2.54 | -1.98 | mg | | ヨウ素 | 6 | 0 | 6 | μg | | セレン | 16 | 1 | 15 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | 15 | 660 | -645 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 50 | 15 | 35 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 51 | 15 | 36 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 4.8 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 4.4 | 20 | -15.6 | mg | | δ-トコフェロール | 3.2 | 6.4 | -3.2 | mg | | ビタミンK | 14 | 36 | -22 | μg | | ビタミンB1 | 0.48 | 0.77 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.66 | 0.29 | 0.37 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.2 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 11 | -8.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.45 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 220 | -207 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 1.68 | -1.3 | mg | | ビオチン | 1.9 | 33 | -31.1 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0 | 3.8 | g | | 備考 | 別名： カップ焼きそば
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |