小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） と牛乳/乳製品 （液状乳類） 普通牛乳の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）と牛乳/乳製品 （液状乳類） 普通牛乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 普通牛乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 11.1 | 87.4 | -76.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 3 | 3.9 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 3.3 | 4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.6 | 3.5 | 12.1 | g | | コレステロール | 2 | 12 | -10 | mg | | 脂質 | 18.6 | 3.8 | 14.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.4 | 4.7 | 54.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.5 | 4.4 | 50.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.1 | 5.3 | 50.8 | g | | 食物繊維総量 | 5.7 | 0 | 5.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.5 | 4.8 | 52.7 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 4.5 | 0.7 | 3.8 | g | | ナトリウム | 1500 | 41 | 1459 | mg | | カリウム | 180 | 150 | 30 | mg | | カルシウム | 180 | 110 | 70 | mg | | マグネシウム | 27 | 10 | 17 | mg | | リン | 89 | 93 | -4 | mg | | 鉄 | 1 | 0.02 | 0.98 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.01 | 0.11 | mg | | マンガン | 0.56 | Tr | 0.56 | mg | | ヨウ素 | 6 | 16 | -10 | μg | | セレン | 16 | 3 | 13 | μg | | クロム | 4 | 0 | 4 | μg | | モリブデン | 15 | 4 | 11 | μg | | レチノール | 0 | 38 | -38 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 50 | 6 | 44 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 51 | 6 | 45 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 38 | -34 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 0.1 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 4.4 | 0 | 4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 3.2 | 0 | 3.2 | mg | | ビタミンK | 14 | 2 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.48 | 0.04 | 0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.66 | 0.15 | 0.51 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 0.9 | 1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 13 | 5 | 8 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 0.55 | -0.17 | mg | | ビオチン | 1.9 | 1.8 | 0.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0.1 | 3.7 | g | | 備考 | 別名： カップ焼きそば
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 鉄： Trであるが、利用上の便宜のため小数第2位まで記載
ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： Tr）
(100 g： 96.9 mL、100 mL： 103.2 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |