小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） と小麦 ［その他］ 小麦はいがの栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）と小麦 ［その他］ 小麦はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 11.1 | 3.6 | 7.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 26.5 | -19.6 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 32 | -23.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.6 | 10.4 | 5.2 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 18.6 | 11.6 | 7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.4 | 29.6 | 29.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.5 | 27.5 | 27 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.1 | 40.7 | 15.4 | g | | 食物繊維総量 | 5.7 | 14.3 | -8.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.5 | 48.3 | 9.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 4.5 | 0 | g | | ナトリウム | 1500 | 3 | 1497 | mg | | カリウム | 180 | 1100 | -920 | mg | | カルシウム | 180 | 42 | 138 | mg | | マグネシウム | 27 | 310 | -283 | mg | | リン | 89 | 1100 | -1011 | mg | | 鉄 | 1 | 9.4 | -8.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 16 | -15.6 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.89 | -0.77 | mg | | マンガン | 0.56 | | 0.56 | mg | | ヨウ素 | 6 | | 6 | μg | | セレン | 16 | | 16 | μg | | クロム | 4 | | 4 | μg | | モリブデン | 15 | | 15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 50 | 61 | -11 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 4 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 51 | 63 | -12 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 5 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 28 | -24.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 11 | -10.5 | mg | | γ-トコフェロール | 4.4 | 0 | 4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 3.2 | 0 | 3.2 | mg | | ビタミンK | 14 | 2 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.48 | 1.82 | -1.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.66 | 0.71 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 4.2 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 10 | -7.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 1.24 | -1.18 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 390 | -377 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 1.34 | -0.96 | mg | | ビオチン | 1.9 | | 1.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0 | 3.8 | g | | 備考 | 別名： カップ焼きそば
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 試料： 焙焼品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |