小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） と魚類 （まぐろ類） くろまぐろ 養殖 赤身 水煮の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）と魚類 （まぐろ類） くろまぐろ 養殖 赤身 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） | 魚類 （まぐろ類） くろまぐろ 養殖 赤身 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 11.1 | 64.1 | -53 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 22.5 | -15.6 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 27.2 | -19 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.6 | 6.8 | 8.8 | g | | コレステロール | 2 | 59 | -57 | mg | | 脂質 | 18.6 | 8.3 | 10.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.4 | 0.3 | 59.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.5 | 0.2 | 54.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.1 | 5.4 | 50.7 | g | | 食物繊維総量 | 5.7 | 0 | 5.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.5 | 0.3 | 57.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 1.2 | 3.3 | g | | ナトリウム | 1500 | 25 | 1475 | mg | | カリウム | 180 | 400 | -220 | mg | | カルシウム | 180 | 3 | 177 | mg | | マグネシウム | 27 | 38 | -11 | mg | | リン | 89 | 270 | -181 | mg | | 鉄 | 1 | 1 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.02 | 0.1 | mg | | マンガン | 0.56 | Tr | 0.56 | mg | | ヨウ素 | 6 | 34 | -28 | μg | | セレン | 16 | 88 | -72 | μg | | クロム | 4 | 0 | 4 | μg | | モリブデン | 15 | 0 | 15 | μg | | レチノール | 0 | 900 | -900 | μg | | α-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン | 50 | | 50 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 51 | | 51 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 900 | -896 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.1 | -4.1 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 1.8 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 4.4 | | 4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 3.2 | | 3.2 | mg | | ビタミンK | 14 | | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.48 | 0.16 | 0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.66 | 0.04 | 0.62 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 14 | -13.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 20 | -17.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.4 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 3.2 | -3.2 | μg | | 葉酸 | 13 | 12 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 0.28 | 0.1 | mg | | ビオチン | 1.9 | 1.3 | 0.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0.1 | 3.7 | g | | 備考 | 別名： カップ焼きそば
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： まぐろ、ほんまぐろ、しび
蓄養を含む
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |