小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） と小麦 ［玄穀］ 国産 普通の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）と小麦 ［玄穀］ 国産 普通の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） | 小麦 ［玄穀］ 国産 普通 | 差 | 単位 | | 水分 | 11.1 | 12.5 | -1.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 9.5 | -2.6 | g | | たんぱく質 | 8.2 | 10.8 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.6 | 2.5 | 13.1 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 18.6 | 3.1 | 15.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.4 | 64.3 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.5 | 58.5 | -4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.1 | 59.8 | -3.7 | g | | 食物繊維総量 | 5.7 | 14 | -8.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.5 | 72.1 | -14.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 1.6 | 2.9 | g | | ナトリウム | 1500 | 2 | 1498 | mg | | カリウム | 180 | 440 | -260 | mg | | カルシウム | 180 | 26 | 154 | mg | | マグネシウム | 27 | 82 | -55 | mg | | リン | 89 | 350 | -261 | mg | | 鉄 | 1 | 3.2 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.6 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.38 | -0.26 | mg | | マンガン | 0.56 | 3.9 | -3.34 | mg | | ヨウ素 | 6 | 1 | 5 | μg | | セレン | 16 | 3 | 13 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | 15 | 29 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン | 50 | | 50 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 51 | 0 | 51 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.1 | 1.2 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.4 | 0 | 4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 3.2 | 0 | 3.2 | mg | | ビタミンK | 14 | 0 | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.48 | 0.41 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.66 | 0.09 | 0.57 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 6.3 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 8.9 | -6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.35 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 38 | -25 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 1.03 | -0.65 | mg | | ビオチン | 1.9 | 7.5 | -5.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0 | 3.8 | g | | 備考 | 別名： カップ焼きそば
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |