小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） と（だいこん類） 葉だいこん 葉 生の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）と（だいこん類） 葉だいこん 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | （だいこん類） 葉だいこん 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 92.6 | -82.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.7 | -1.7 | g | | たんぱく質 | 10.3 | 2 | 8.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.9 | 0.1 | 4.8 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 5.2 | 0.2 | 5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.7 | 1.1 | 64.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 59.8 | 1.1 | 58.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.1 | 1.1 | 64 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 2.6 | -0.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 67.1 | 3.3 | 63.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.4 | 1.5 | 5.9 | g | | ナトリウム | 2700 | 41 | 2659 | mg | | カリウム | 260 | 340 | -80 | mg | | カルシウム | 110 | 170 | -60 | mg | | マグネシウム | 25 | 25 | 0 | mg | | リン | 110 | 43 | 67 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.4 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.05 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.66 | 0.23 | 0.43 | mg | | ヨウ素 | 13 | | 13 | μg | | セレン | 8 | | 8 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 16 | | 16 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | 2300 | -2295 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 2300 | -2295 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 190 | -189 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 1.5 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 2.2 | 0 | 2.2 | mg | | ビタミンK | 3 | 220 | -217 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.07 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.15 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 1.2 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.22 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 14 | 130 | -116 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 0.39 | -0.02 | mg | | ビオチン | 2.2 | | 2.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 49 | -49 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0.1 | 6.8 | g | | 備考 | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 試料： 水耕栽培品
廃棄部位： 株元及び根
硝酸イオン： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |