小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） とその他 酵母 パン酵母 圧搾の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）とその他 酵母 パン酵母 圧搾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | その他 酵母 パン酵母 圧搾 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 68.1 | -58.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 13.1 | -13.1 | g | | たんぱく質 | 10.3 | 16.5 | -6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.9 | 1.1 | 3.8 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 5.2 | 1.5 | 3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.7 | 2.6 | 63.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 59.8 | 2.5 | 57.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.1 | 5.6 | 59.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 10.3 | -8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 67.1 | 12.1 | 55 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.4 | 1.8 | 5.6 | g | | ナトリウム | 2700 | 39 | 2661 | mg | | カリウム | 260 | 620 | -360 | mg | | カルシウム | 110 | 16 | 94 | mg | | マグネシウム | 25 | 37 | -12 | mg | | リン | 110 | 360 | -250 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.2 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 7.8 | -7.4 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.36 | -0.25 | mg | | マンガン | 0.66 | 0.19 | 0.47 | mg | | ヨウ素 | 13 | Tr | 13 | μg | | セレン | 8 | 2 | 6 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 16 | Tr | 16 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | 4 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 4 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | Tr | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 2.2 | 0 | 2.2 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 2.21 | -2 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 1.78 | -1.74 | mg | | ナイアシン | 1 | 23 | -22 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 27 | -24.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.59 | -0.54 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 14 | 1900 | -1886 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 2.29 | -1.92 | mg | | ビオチン | 2.2 | 99 | -96.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0.1 | 6.8 | g | | 備考 | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 別名： イースト | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |