小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） と魚類 ふな ふなずしの栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）と魚類 ふな ふなずしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 魚類 ふな ふなずし | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 57 | -47 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.1 | -19.1 | g | | たんぱく質 | 10.3 | 21.3 | -11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.9 | 5.6 | -0.7 | g | | コレステロール | 2 | 300 | -298 | mg | | 脂質 | 5.2 | 7.9 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.7 | | 65.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 59.8 | | 59.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.1 | 13.6 | 51.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 0 | 2.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 67.1 | 9.2 | 57.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.4 | 4.7 | 2.7 | g | | ナトリウム | 2700 | 1500 | 1200 | mg | | カリウム | 260 | 64 | 196 | mg | | カルシウム | 110 | 350 | -240 | mg | | マグネシウム | 25 | 20 | 5 | mg | | リン | 110 | 240 | -130 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.9 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.9 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.23 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.66 | 0.34 | 0.32 | mg | | ヨウ素 | 13 | 24 | -11 | μg | | セレン | 8 | 48 | -40 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 16 | 36 | -20 | μg | | レチノール | Tr | 43 | -43 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | | 5 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 43 | -42 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.6 | -3.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 4.6 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 2.2 | 0 | 2.2 | mg | | ビタミンK | 3 | 4 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | Tr | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 4.1 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.03 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 7.4 | -7.4 | μg | | 葉酸 | 14 | 15 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 0.14 | 0.23 | mg | | ビオチン | 2.2 | 28 | -25.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 3.9 | 3 | g | | 備考 | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 廃棄部位： 頭部、ひれ、尾
試料： 魚の表面に付着した飯をヘラ等で軽く拭ったもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |