小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） と魚類 ぶり はまち 養殖 皮つき 生の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）と魚類 ぶり はまち 養殖 皮つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 魚類 ぶり はまち 養殖 皮つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 61.5 | -51.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.8 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 10.3 | 20.7 | -10.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.9 | 13.4 | -8.5 | g | | コレステロール | 2 | 77 | -75 | mg | | 脂質 | 5.2 | 17.2 | -12 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.7 | 0.3 | 65.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 59.8 | 0.3 | 59.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.1 | 6.2 | 58.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 0 | 2.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 67.1 | 0.3 | 66.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.4 | 1.1 | 6.3 | g | | ナトリウム | 2700 | 38 | 2662 | mg | | カリウム | 260 | 340 | -80 | mg | | カルシウム | 110 | 19 | 91 | mg | | マグネシウム | 25 | 29 | -4 | mg | | リン | 110 | 210 | -100 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.09 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.66 | 0.01 | 0.65 | mg | | ヨウ素 | 13 | 14 | -1 | μg | | セレン | 8 | 32 | -24 | μg | | クロム | 3 | Tr | 3 | μg | | モリブデン | 16 | 0 | 16 | μg | | レチノール | Tr | 32 | -32 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 0 | 5 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 32 | -31 | μg | | ビタミンD | 0 | 4 | -4 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 4.6 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 0.1 | 3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 2.2 | 0 | 2.2 | mg | | ビタミンK | 3 | | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.16 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.21 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 1 | 9 | -8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 13 | -10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.45 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 4.6 | -4.6 | μg | | 葉酸 | 14 | 9 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 0.99 | -0.62 | mg | | ビオチン | 2.2 | 6.4 | -4.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.9 | 0.1 | 6.8 | g | | 備考 | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 切り身
(魚体全体から調理する場合、廃棄率： 40 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |