小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） と（こんぶ類） 刻み昆布の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）と（こんぶ類） 刻み昆布の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | （こんぶ類） 刻み昆布 | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 15.5 | -12.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.3 | -4.3 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 5.4 | 4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.6 | 0.2 | 18.4 | g | | コレステロール | 3 | 0 | 3 | mg | | 脂質 | 19.1 | 0.5 | 18.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.4 | 0.4 | 60 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.9 | 0.4 | 54.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.5 | 0 | 59.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 39.1 | -36.7 | g | | 糖アルコール | | 12.4 | -12.4 | g | | 炭水化物 | 61.4 | 46 | 15.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.4 | 28.4 | -22 | g | | ナトリウム | 2200 | 4300 | -2100 | mg | | カリウム | 150 | 8200 | -8050 | mg | | カルシウム | 230 | 940 | -710 | mg | | マグネシウム | 25 | 720 | -695 | mg | | リン | 110 | 300 | -190 | mg | | 鉄 | 0.9 | 8.6 | -7.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.1 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.07 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.53 | 0.34 | 0.19 | mg | | ヨウ素 | 2 | 230000 | -229998 | μg | | セレン | 16 | 2 | 14 | μg | | クロム | 7 | 33 | -26 | μg | | モリブデン | 16 | 14 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 13 | 61 | -48 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 61 | -47 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 5 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.3 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 0 | 2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 2.5 | 0 | 2.5 | mg | | ビタミンK | 3 | 91 | -88 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.15 | 0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 0.33 | 0.5 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 1.2 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 2.2 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.01 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 17 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.09 | 0.35 | mg | | ビオチン | 1.8 | 12 | -10.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 10.9 | -5.3 | g | | 備考 | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |