小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） ととうがらし 果実 乾の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）ととうがらし 果実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | とうがらし 果実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 8.8 | -5.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.8 | -10.8 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 14.7 | -4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.6 | 4.4 | 14.2 | g | | コレステロール | 3 | 0 | 3 | mg | | 脂質 | 19.1 | 12 | 7.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.4 | | 60.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.9 | | 54.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.5 | 23.5 | 36 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 46.4 | -44 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.4 | 58.4 | 3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.4 | 6.1 | 0.3 | g | | ナトリウム | 2200 | 17 | 2183 | mg | | カリウム | 150 | 2800 | -2650 | mg | | カルシウム | 230 | 74 | 156 | mg | | マグネシウム | 25 | 190 | -165 | mg | | リン | 110 | 260 | -150 | mg | | 鉄 | 0.9 | 6.8 | -5.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.5 | -1 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.85 | -0.69 | mg | | マンガン | 0.53 | 1.08 | -0.55 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 16 | | 16 | μg | | クロム | 7 | | 7 | μg | | モリブデン | 16 | | 16 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 400 | -400 | μg | | β-カロテン | 13 | 14000 | -13987 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 7400 | -7399 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 17000 | -16986 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1500 | -1499 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 30 | -27.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 6.9 | -4.6 | mg | | δ-トコフェロール | 2.5 | 0.3 | 2.2 | mg | | ビタミンK | 3 | 58 | -55 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.5 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 1.4 | -0.57 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 14 | -13.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 17 | -14.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 3.81 | -3.76 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 30 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 3.61 | -3.17 | mg | | ビオチン | 1.8 | | 1.8 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0 | 5.6 | g | | 備考 | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 別名： なんばん、赤とうがらし、たかのつめ
試料： 辛味種
へたを除いたもの
廃棄率： へたつきの場合 10% | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |