小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） とぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 乾の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）とぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | ぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 8.5 | -5.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.8 | -10.8 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 14.6 | -4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.6 | | 18.6 | g | | コレステロール | 3 | 0 | 3 | mg | | 脂質 | 19.1 | 0.6 | 18.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.4 | | 60.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.9 | | 54.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.5 | 39.8 | 19.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 34.8 | -32.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.4 | 70.8 | -9.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.4 | 5.5 | 0.9 | g | | ナトリウム | 2200 | 25 | 2175 | mg | | カリウム | 150 | 2200 | -2050 | mg | | カルシウム | 230 | 150 | 80 | mg | | マグネシウム | 25 | 140 | -115 | mg | | リン | 110 | 200 | -90 | mg | | 鉄 | 0.9 | 7.7 | -6.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 4.6 | -4.1 | mg | | 銅 | 0.16 | 1.2 | -1.04 | mg | | マンガン | 0.53 | 3.34 | -2.81 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 16 | | 16 | μg | | クロム | 7 | | 7 | μg | | モリブデン | 16 | | 16 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 29 | -29 | μg | | β-カロテン | 13 | 680 | -667 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 37 | -36 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 710 | -696 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 59 | -58 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 1.4 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 0.4 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 2.5 | 0 | 2.5 | mg | | ビタミンK | 3 | 120 | -117 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.1 | 0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 0.41 | 0.42 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 8 | -7.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 11 | -8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 99 | -89 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 3.1 | -2.66 | mg | | ビオチン | 1.8 | | 1.8 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0.1 | 5.5 | g | | 備考 | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |