小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） といんげんまめ 全粒 乾の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）といんげんまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | いんげんまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3 | 15.3 | -12.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.7 | -17.7 | g | | たんぱく質 | 10.1 | 22.1 | -12 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.6 | 1.5 | 17.1 | g | | コレステロール | 3 | 0 | 3 | mg | | 脂質 | 19.1 | 2.5 | 16.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.4 | 41.8 | 18.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.9 | 38.1 | 16.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.5 | 42.3 | 17.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 19.6 | -17.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.4 | 56.4 | 5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.4 | 3.7 | 2.7 | g | | ナトリウム | 2200 | Tr | 2200 | mg | | カリウム | 150 | 1400 | -1250 | mg | | カルシウム | 230 | 140 | 90 | mg | | マグネシウム | 25 | 150 | -125 | mg | | リン | 110 | 370 | -260 | mg | | 鉄 | 0.9 | 5.9 | -5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.5 | -2 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.77 | -0.61 | mg | | マンガン | 0.53 | 1.93 | -1.4 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 16 | 1 | 15 | μg | | クロム | 7 | 3 | 4 | μg | | モリブデン | 16 | 110 | -94 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 13 | 6 | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 14 | 6 | 8 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.1 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 2 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 2.5 | 0.1 | 2.4 | mg | | ビタミンK | 3 | 8 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.64 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 0.16 | 0.67 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 2 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 6.1 | -3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.37 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 87 | -77 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.65 | -0.21 | mg | | ビオチン | 1.8 | 9.5 | -7.7 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0 | 5.6 | g | | 備考 | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
(100 g：130mL、100 mL：77 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |